Шоколадные конфеты «Вечерний Киев»

 

Растапливаем на водяной бане какао-масло.

Измельчаем с помощью блендера пару жменей фундука.

Засыпаем в стакан измельчителя (прямо сверху на измельченный в муку фундук) 4 ст. ложки кероба, заливаем какао-масло (по объему масла должно быть в половину меньше, чем кероба). Далее добавляем 2 ст. ложки меда. Перемешиваем измельчителем пол минуты, открываем, добавляем водички и перемешиваем еще раз. Воды надо добавить столько, чтобы получилась густая масса (как мягкий пластилин). Если перелили воды, для загустения можно добавить кероба и еще раз перемешать.

Масса будет выглядеть примерно так:

Далее из полученной массы лепим трюфели, в середину кладем цельный фундук и каждую конфетку обваливаем либо в керобе, либо в измельченных в куру орешках (миндаль, фундук, грецкие… ).

 

20.04.2012

Комментарии (0)
Комментировать
Добавить комментарий:
Ваше имя: ( обязательно )
Ваш e-mail: ( не публикуется )
Ваш комментарий:
Осталось символов : 3000

Защитный код
Введите цифры c картинки: