Фруктовые пирожные

 

На соковыжималке давим яблоки. Сок пьем, полученный жмых используем для приготовления конфет.

Ингредиенты:

  • Яблочный жмых (можно морковно-яблочный, но чем больше доля яблока, тем вкуснее)
  • Любимые орехи (фундук, миндаль или грецкие)
  • Изюм
  • Мед
  • Мак или кунжут

 Приготовление:

Орехи перемолоть на блендере. Перемешать их с яблочным жмыхом (уже руками, как тесто). К полученной смеси добавить замоченный заранее изюм, мед и тщательно перемешать.

Получаем массу вот такого вида:

Далее лепим колобки, внутрь каждого кладем орешек (миндаль или фундук). Масса будет довольно жидковатая и вылепленый колобок будет выглядеть вот так )

Далее колобки обваливаем в перемолотом на кофемолке маке или кунжуте, чтобы они не теряли форму и не слипались друг с другом.. Конфетки готовы, храним в холодильнике :)

После того, как конфетки постоят в холодильнике пару-тройку часов, они затвердеют и будут прекрасно сохранять свою форму.

В такие конфеты, для придания им шоколадного вкуса, можно добавить кэроб.

Примечание: чтобы конфетки получились сладкие, нужно выбирать сладкие сорта яблок. Если по вкусу больше нравятся кисло-сладкие конфеты, можно брать кисло-сладкие яблоки. Если же взять кислые яблочки, даже обильное добавление меда не сможет убрать кислоту готовых конфет.

Так же в яблочный жмых можно потереть на терке 1-2 банана - еще вкуснее будет :)

 

20.04.2012

Комментарии (0)
Комментировать
Добавить комментарий:
Ваше имя: ( обязательно )
Ваш e-mail: ( не публикуется )
Ваш комментарий:
Осталось символов : 3000

Защитный код
Введите цифры c картинки: