Сыроедческое Оливье

 

Ингридиенты:

Для салата:

  • 2 огурца
  • 2 яблока
  • лук зеленый (пучок)
  • шампиньоны (200 гр)
  • замоченный на сутки маш или свежий зеленый горошек

Для майонеза:

  • стакан семечек
  • сок половины лимона
  • зубок чеснока
  • чайная ложка горчицы
  • чайная ложка меда
  • стакан воды
  • столовая ложка растительного масла

 

Приготовление:

Салат: все ингредиенты нарезать кубиками и перемешать

Майонез: все всыпать в измельчитель (блендер), залить водой и взбивать до образования однородной массы.

Салат залить майонезом и перемешать.

Наше сыроедческое Оливье готово к употреблению.

 

Примечание: если в Оливье добавить помидоры и много разнообразной зелени, выжать больше лимонного сока – на вкус получается как настоящая окрошка. Пробуйте, экспериментируйте, здоровья Вам и успехов.

 

20.04.2012

Комментарии (0)
Комментировать
Добавить комментарий:
Ваше имя: ( обязательно )
Ваш e-mail: ( не публикуется )
Ваш комментарий:
Осталось символов : 3000

Защитный код
Введите цифры c картинки: