Миндальный соус

 

Ингридиенты:

  • Миндаль (примерно 150 гр)
  • Замоченные семечки
  • Сок половины лимона
  • Зелень (лучше всего черемша или укроп) – несколько стебельков
  • Чеснок (1-2 зубчика)
  • Соль морская (щепотка)
  • Мед (чайная ложка)
  • Вода

 Приготовление:

В блендере измельчаем в муку сухой миндаль. Далее сверху насыпаем замоченные семечки подсолнуха (семечек должно быть примерно в 3 раза меньше, чем миндаля), выдавливаем лимонный сок, добавляем мед, зелень, соль, заливаем водой и взбиваем блендером до образования однородной массы. Если соус получился слишком густой, можно добавить воды и еще раз взбить, а если наоборот – слишком жидкий, добавьте миндаля и хорошенько взбейте на максимальной скорости.

 

19.04.2012

Комментарии (0)
Комментировать
Добавить комментарий:
Ваше имя: ( обязательно )
Ваш e-mail: ( не публикуется )
Ваш комментарий:
Осталось символов : 3000

Защитный код
Введите цифры c картинки: