Соус из кабачка

 

Ингридиенты: 

  • Кабачок или цуккини – 1/2
  • Баклажан – 1/2
  • Помидор среднего размера – 2 шт
  • Болгарский перец – 2 шт
  • Морская капуста
  • Зелень
  • Специи – по желанию и по вкусу
  • По желанию можно добавить сок половины лимона
  • Зубочек чеснока (можно заменить третью красного острого перца «огонек»)
  • 3 ст. ложки масла (подсолнечного, кукурузного или льняного)

Приготовление:

Все ингредиенты мелко порезать, засыпать в блендер и измельчить до образования однородной массы.

Наш сыроедческий соус готов.

Примечание: если перемалывать этот соус не делго, получается настоящая кабачковая икра. Как в детстве! :) 

 

19.04.2012

Комментарии (1)
Комментировать
Добавить комментарий:
Ваше имя: ( обязательно )
Ваш e-mail: ( не публикуется )
Ваш комментарий:
Осталось символов : 3000

Защитный код
Введите цифры c картинки:
 
Владислав, пос. Свитязь (06.10.12 11:54)
Обязательно попробуем, правда, уже в следующем году. Уже холодно и кабачки у нас перестали давать плоды.