Сыроедческий майонез

 

СЫРОЕДЧЕСКИЙ МАЙОНЕЗ №1:

Ингридиенты:

  • Стакан семечек (замоченых на несколько часов, лучше всего на ночь)
  • Сок половины лимона
  • Чайная ложка горчицы (под горчицей в данном случае подразумевается горчичный порошок купленный в аптеке, или самостоятельно перемеленные с помощью кофемолки зерна горчицы). Магазинную горчицу использовать нельзя, так как она не является продуктом питания сыроеда.
  • Зубочек чеснока
  • Щепотка морской соли
  • Вода

 

Все ингредиенты засыпаем в блендер, заливаем соком лимона и водой, перемешиваем до образования однородной массы. Если масса получилась слишком густая – доливаем водички и повторно перемешиваем. Если слишком жидкая – досыпаем семечек и перемешиваем.

Наш сыроедческий майонез готов к употреблению! Можно есть просто ложкой, а можно использовать как заправку для салатов или есть с овощами. Хранить в холодильнике максимум 3 дня.

 

СЫРОЕДЧЕСКИЙ МАЙОНЕЗ №2:

Ингридиенты:

  • Стакан семечек
  • Помидор
  • Сок половины лимона (можно больше, если любите более ярко-выраженный вкус)
  • Зубочек чеснока
  • Зелень
  • Щепотка морской капусты
  • Приправы (можно использовать кориандр, паприку, мацалу, перец черный молотый)
  • 3 ст. ложки масла (подсолнечного, кукурузного или льняного)
  • 1 чайная ложка меда
  • Вода

 

Все ингредиенты засыпаем в блендер, заливаем соком лимона и водой, перемешиваем до образования однородной массы… (см. пункт выше)

 

19.04.2012

Комментарии (0)
Комментировать
Добавить комментарий:
Ваше имя: ( обязательно )
Ваш e-mail: ( не публикуется )
Ваш комментарий:
Осталось символов : 3000

Защитный код
Введите цифры c картинки: