Соус "Мандариновый" от Антона и Милы

19.12.2012

Рецепт этого нежного на вкус соуса мне подсказала одна замечательная пора сыроедов - Антон и Мила. Мы попробовали, нам понравилось и теперь этот рецепт предлагаем Вам.
Ингредиенты:
Сырые очищенные семечки подсолнуха - полтора стакана, мандаринка - 1 шт...

Читать полностью

Соевое молоко

20.08.2012

Промываем стакан сои, ложем ее в фарфоровую миску, заливаем водой так, чтобы вода хорошо покрывала сою, накрываем крышкой, чтобы оставался маленький зазор для прохождения воздуха, иначе соя может задохнуться, и оставляем на 8 часов. Через 8 часов промываем нашу сою, засыпаем в стакан погружного блендера, заливаем водой так, чтобы воды было раза в 3 больше чем сои...

Читать полностью

Майонез а-ля магазинный.

20.08.2012

Раньше, будучи существом всеядным, я очень любила майонез. Я ела его каждый день – с картошкой, с овощами, с бутербродом или даже просто с хлебом. Будучи сыроедом, мне его немножко не хватало для полного счастья, особенно при планировании разнообразного меню для праздничного стола. И вот – свершилось! Я нашла как приготовить майонез из растительных сырых продуктов, который будет полностью аналогичен магазинному...

Читать полностью

Мексиканский соус "Гуакамоле".

16.08.2012

Гуакамоле – традиционная мексиканская закуска или соус из авокадо. Данный соус можно употреблять с сыроедческими хлебцами, овощами, овощными салатами. Можно нафаршировать им сырые шампиньоны и присыпать мелко нарубленной зеленью - получится очень вкусное и довольно экзотическое блюдо к праздничному столу )

Предлагаю вам один из самых простых и более всего походящих на классический соус рецепт Гуакомоле...

Читать полностью

Соус из хрена и помидоров

22.07.2012

Хорошо вымытый хрен режем на мелкие кубики (я режу вместе со шкуркой - очень не люблю чистить хрен, да и надобности в этом не вижу, так как все равно всё перемелется). Порезанный хрен засыпаем в стакан измельчителя, далее режем крупными кубиками помидор, который тоже отправляется в стакан...

Читать полностью

Миндальный соус

19.04.2012

Ингридиенты: миндаль (примерно 150 гр), замоченные семечки, сок половины лимона, зелень...

Читать полностью

Сыроедческий хрен

19.04.2012

Ингридиенты: корень хрена (я беру такой объем хрена, чтобы его было в 3 раза меньше, чем буряка), буряк (1 шт), сок лимона, морская капуста...

Читать полностью

Сыроедческая горчица

19.04.2012

Ингридиенты: горчичный порошок, подсолнечное масло, мед...

Читать полностью

Соус авокадо-яблочный

19.04.2012

Ингридиенты: авокадо – 1 шт, яблоко (желательно кисло-сладкое) – 2 шт, зубочек чеснока...

Читать полностью

Соус из кабачка

19.04.2012

Ингридиенты: кабачок или цуккини – 1/2, баклажан – 1/2, помидор среднего размера – 2 шт...

Читать полностью

Грибной соус

19.04.2012

Ингридиенты: шампиньоны – 5-6 шт, яблоко – 1 шт (желательно кислое), болгарский перец – 2 шт...

Читать полностью

Аджика

19.04.2012

Сыроедческая аджика не только вкусна, но и очень полезна: она стимулирует процессы пищеварения, усиливает обмен веществ и обладает противовирусным эффектом, что делает ее необходимой в простудное время. Но это касается только лишь настоящей классической аджики, которая делается на основе красного острого перца и чеснока - это - базовые компоненты, которые тщательно перетираются с добавлением кориандра и различных специй в однородную массу...

Читать полностью

Сыроедческий майонез

19.04.2012

СЫРОЕДЧЕСКИЙ МАЙОНЕЗ №1:

Ингридиенты: стакан семечек, сок половины лимона, чайная ложка горчицы, зубочек чеснока...

Читать полностью